TORTAS CLÁSICAS

$90,000

DURACIÓN 1 CLASE

SÁB. 28 NOVIEMBRE | DE 10 A 13.30HS

Te invitamos a aprender el arte de las tortas clásicas, esas que nunca pasan de moda y siempre conquistan con su sabor y presentación. En esta clase 100% práctica vas a incorporar las técnicas esenciales para elaborar bizcochos batidos livianos, preparar rellenos cremosos y montar tortas con decoraciones tradicionales.

Una propuesta ideal para quienes disfrutan de la pastelería artesanal y quieren sumar a su repertorio recetas infaltables para acompañar la hora del té, agasajar en celebraciones o preparar en ocasiones especiales.

Tortas que emocionan, que cuentan historias, que vuelven una y otra vez porque simplemente encantan.

Temario aprendizaje:

Torta Matilda: Elaboración de bizcocho de chocolate húmedo y técnicas de relleno, montaje y cobertura con crema de chocolate.
Carrot Cake: Elaboración de batido con materia grasa y vegetales, técnicas de incorporación de ingredientes y armado con frosting de queso crema.
Rogel: Elaboración y estirado de masas finas, técnicas de cocción, armado de capas y terminación con merengue italiano.

¿Qué incluye?

Recetario
Materia prima, utensilios y equipamiento de cocina
Delantal para utilizar durante la clase
Certificado de asistencia digital

¿Qué tengo que llevar?

Material para tomar nota (birome, hojas o cuaderno)
Para cursos prácticos: recipiente hermético (tupper) para llevar parte de las producciones elaboradas en clase
Sugerimos asistir con ropa cómoda, pantalón largo, calzado bajo y cerrado

¿Cómo me inscribo?

Los cursos tienen cupos limitados, por lo que es necesario inscribirse y abonar en forma anticipada a la fecha de inicio
Las inscripciones se pueden realizar por whatsapp, mail, teléfono o personalmente

Formas de Pago

Se puede abonar en efectivo, transferencia bancaria, mercado pago o tarjetas de débito/crédito (visa, mastercard, cabal y amex)

Política de Inscripción y Cancelación

Los valores se encuentran expresados en pesos argentinos, con impuestos incluidos
El pago del curso se debe realizar al momento de la inscripción para confirmar la reserva del lugar
No se realizan devoluciones de los montos abonados
Las cancelaciones deben informarse por whatsapp, mail o telefónicamente 72hs (3 días) antes del inicio del curso. El monto abonado quedará a crédito por tiempo limitado, para utilizar como forma de pago en actividades de la Escuela. Los créditos no son transferibles a terceros